Ima

Julien Lemarié a fait un (grand) pas de côté ! D’un bistrot d’angle fané, ce samouraï aux faux airs de Yul Brynner et son compère de longue date, le chef de salle Freddy Matignon, ont fait…

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Week-end rusticool

Après le buron de Niercombe – sauvé in extremis d’un écroulement annoncé, Isabelle et Frédéric ont ranimé cette bâtisse du XIVe siècle dans le centre historique d’Aurillac. Un lieu aux volumes hors normes, où ils ont aménagé quatre grandes chambre...
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Coups de feu et coup de foudre à la Folie‑Méricourt

Le Rigmarole

Touché par le feu sacré du binchotan (« charbon blanc » en japonais) alors qu’il officiait au yakitori Torishin (NYC), le jeune franco-ricain Robert Compagnon a finalement choisi Paris pour entretenir la flamme. Coups de feu…

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Leurs restos préférés

Gringe, Thomas Roussel & Calypso Valois

La Manera, Valence / Masquespacio

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Recette 412 : Féta saganaki, girolles, pastourma / Étsi

Recette 412: Féta saganaki, girolles, pastourma par Mikaela Liaroutsos (Etsi / Paris)
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