Sunny side up ricain chez les châtelains

Le Manoir des Lauriers

Finaliste de Top Chef US, Andrew D’Ambrosi a quitté les toques-show pour une vie de château à… Savennières ! Dans son manoir XVIIIe, ancienne propriété de la famille Cointreau, les tables marbrées, l’argenterie et la coloration…

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Leurs restos préférés

Jérôme Sans , Flavien Berger & Sophie de Closets

Väkst, Copenhague / Genbyg

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Recette 397: Chou-fleur en trois façons / Les Pantins

Recette du chou-fleur en trois façons par le chef Walid Sahed (
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Tiki Lounge

Quand un ex du pétaradant Planet Mars (rue de la Folie-Méricourt),s’acoquine avec un ancien de Born Bad, disquaire de rock garage, cela donne le Tiki Lounge. Où le kitsch polynésien règne sans partage (rotin et bambou omniprésents…

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Café Mirabelle

Fresque murale, comptoir couleur Paris-Brest, vieille cheminée… Au Café Mirabelle, vieux rade de quartier dépoussiéré, l’Alsacienne Marion Goettle, ex-JF Piège et Heimat, raffine la popote de cafét’. De quoi combler dès le matin les appétits…

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